随着社会的日益发展，人们生活越来越富足，对物质的要求也越来越挑剔。流连在那金碧辉煌的酒店菜馆、排挡酒肆，到处充斥着大鱼大肉、酒足饭饱之徒。所带来的浪费也是触目惊心，这与我们民族长期以来倡导的简朴节欲、粗茶淡饭是愈来愈远。粗茶淡饭不仅仅是一种生活态度，更是一种人生哲理。远离了粗茶淡饭，就远离了一种淡泊清雅的心境。过度的追求味蕾上的享受，终归要迷失在物欲横流的波涛中。

    粗茶淡饭可以折射出一个人的内心修为、性情品格、思想境界。而反过来，一个人的行为表现、修养内涵、品德节操也可反映出其对一日三餐的态度与追求。晋陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山。”一副悠然自得、淡泊名利的心态表露无遗。从其行为表现就可看出，其对一日三餐绝对不是十分讲究，追逐大鱼大肉之徒。也许就是几朵野菊花泡杯热茶，清新又去火。不为五斗米而折腰，稀粥青菜一样果腹，还能吃得津津有味。南宋词人汪??“谁家野菜饭炊香？正是江南寒食。试问春光今几许？犹有三分之一。”反映出了词人对野菜饭的喜爱向往之情。而不是那些达官贵人的嗤之以鼻、不屑一顾。也反映词人热爱生活，关心群众疾苦之情。

    古人给我们留下的谆谆教诲是“穷则独善其身，达则兼济天下”，每一个人都不应忘记。当处于贫穷困苦之时，更应加强自身的修养提炼，安心于一日三餐的粗茶淡饭。当处于显贵富足之时，也应节约从简，接济天下，而不应葬身于灯红酒绿、海吃大喝之中。细细的体会一日三餐的粗茶淡饭，你会发现真正的人生就隐藏在其中。而最美味的饭菜就是家里父母烧的、妻子煮的粗茶淡饭。