总听说“不愿做神仙 愿做桂林人”,而我,确实一个地地道道的桂林人,我很爱自己的家乡,这里不仅环境优美,游人如织,并且有诗为证。然而舌尖上的“桂林”也是名不虚传,难得携妻子一同共度晚餐,我们来到了满街飘香的“特色美食城”,十足的品尝了一番“无与伦比的与众不同”。
在这个飞一般发展的信息时代,每个人都无法经受住美食的诱惑,一阵阵香味深入人心、沁人心脾。说起桂林美食,也许你可能仅仅留在桂林米粉的遐想,或是对中华风味小吃怀念。这样看来,你或许跟不上时代的步伐了,小吃一条街上有来自全国各地的中式菜系,还能品尝到日韩式风格的精致料理,当然还有壮乡烤鱼里的桂北乡间气息,引入环保健康无烟技术的美味烤肉……无论是哪一种风格,都让我们垂涎欲滴。
说时迟、那时快,妻子忍不住尝了块“秋田家日式料理”中最有味的杏鲍菇寿司,糯糯的米饭里包裹着用小火略烤出带焦痕的杏鲍菇,咬下去口感醇香,外面再包裹一层海苔,把日本料理的特色风味凸显得淋漓尽致,妻子连连称赞“味道真是不错”!
随后我们进入餐厅,点了份壮乡烤鱼,还要了份田园沙拉,鲶鱼肉质细嫩、汁香味浓,沙拉取材绝对绿色,纯天然,好味道和好口感层出不穷,像色彩艳丽的裙装,缤纷诱人。
这里最有名的算得上爽快无比的田螺,因其生长在水稻田里,故名。瞧瞧这一个个大个肉肥、味道鲜美。我们又配上了桂林特制的酸辣椒,螺肉吃时味道酸辣鲜美,特别开胃,我是着实的美餐了一顿,真心难以抵挡这些美食的诱惑。
最后一份荔浦芋扣肉,选荔浦芋也是比较有名的风味小吃,椭圆形的母芋、皮呈棕色、粗糙、节间较密、剖面呈紫红色的槟榔花纹。荔浦芋扣肉肥而不腻,香味异常。
在桂林美食街汇集了数百种各地名小吃,真是集美食风范于一身的中华小吃嘉年华,在这里足不出户就可以感受到全国各地诱人的食尚酷风,它的魅力风潮使都市人喧嚣忙碌的心情在味蕾的欢呼中得到了释放。我爱我的家乡,更爱这舌尖上的“桂林”。